El guiso de la abuela

 ¡¡Hola a todxs!! La semana pasada fuimos a visitar el Museo Nacional de Escultura de Valladolid con  la clase de historia de la cocina, allí estuvimos presentando el arte de cocinar de los SXVII y SXVIII. Fue una clase diferente que mis compañeros y yo disfrutamos ya que pasamos de estudiar diferentes obras a verlas en directo, fue una sensación muy placentera. A mi en particular me tocó hablar sobre los belenes napolitanos, fue coincidencia que la obra que mas me gustó fue esta. Os dejo por aquí una foto, pero no hace justicia a lo impresionante que es directo. Os recomiendo muchísimo hacer una visita y disfrutar de todo el contenido artístico. Os dejo un link con más información a cerca del museo. http://www.culturaydeporte.gob.es/mnescultura/inicio.html ¡Hasta otra!

 Hola!! Hace unos días hemos estado conociendo a diferentes cocineros del siglo de oro, a mi me tocó estudiar a Diego Granado Maldonado. Éste escribió un libro llamado Arte de Cozina, aquí os dejo una de las recetas que aparece en este libro. Espero que os gusta y que la disfrutéis!! :)

 Hola a todxs!! Si te gusta aprender sobre gastronomía y estás aburrido en casa, te recomiendo una de las últimas películas que he visto: "Un toque de canela" La película es de hace unos años pero te puede aportar datos interesantes! Aquí os dejo un póster que he hecho junto con mi compañero Miguel (tenéis el link de su blog en mi perfil.  ¡Espero que os guste! :)

 ¡Hola a todos! ¿Alguna vez os habéis parado a pensar qué llevaron Magallanes y su tripulación como reservas y provisiones?  La semana pasada en clase de historia de la cocina estuvimos viendo un documental a cerca de qué fue lo que comieron, qué problemas tuvieron y cómo se organizaron. Para mi fue súper interesante y me gustó mucho, por eso lo quería compartir con todos vosotros.  Os dejo por aquí el trailer, espero que os guste y lo disfrutéis tanto como yo!! Hasta la próxima☺ https://www.youtube.com/watch?v=Vr3x2xDmFcg&feature=youtu.be&ab_channel=cineytele

 ¡Hola a todos! Hoy os dejo por aquí una receta fácil, rápida y al alcance de todos!! Espero que os guste y la disfrutéis☺

 Esta semana en la clase de historia de la cocina nos hemos adentrado en algunas culturas, yo os vengo a mostrar un poco más de la cocina y la gastronomía azteca. Un mundo muy interesante en el que podemos ver diferencias claras con nuestra civilización. Aquí os dejo un menú que he preparado junto con algunos de mis compañeros, echadle un ojo! ¿Os atreveríais a probar los platos?